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ぱらぱらめくると、文字ばかりの学術書だが
なかなかスルメのようで旨い本だ。

最近「英語表現の妙」に取り付かれている。
「うまいこと言う」シリーズに感化されているせいもあるかもしれない(笑)

スーパーへ行けば大抵の食材は手に入るが、
そのスーパーへいける人々が皆名コックかといえばそうでもない。
「料理の妙」を知らねば、同じ食材を持っていても結果が変わってくる。

料理番組等で「え!そんなに××しちゃっていいんですか?!」なんてのがあるが、
あれにかなり似た感覚である。

そんなところでそんな単語、言い回しするんだ!みたいな。
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