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 タージ・マハールっていうカレー屋さん知ってます?
今日は家族とそこで晩御飯でした。

札幌狸小路に新しく店舗ができたので、行ってみたわけです。
入口の階段を上がると、すごいスパイスのにおい。

チーズナンとラムカレーを堪能してまいりました。

いつぞや香辛料のドキュメンタリーで
インドの偉い人(香辛料王?)が言ってました。

「日本人はインド人と比べて損をしている。
日本人は食事をするときハシとやらを使うが、
我々は自らの指を使って食べるわけだ。
料理とは味だけではなく、食感や暖かさも楽しむだろう?
インド人は指先でも味わっているってわけだよ。
つまりね、
インド人は食べ物を指でつまんだ時には、
もうすでに頬張っているのさ。」

なぁーるほど。
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北海道生まれ。
北海道にロボットフィールドを作ろうと日々奮闘中。
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